Грибы жареные

На 500 г свежих грибов – 3–4 ст. ложки муки, 2–3 ст. ложки масла.

Грибы (белые, шампиньоны, рыжики) очистить, промыть, ошпарить горячей водой и обсушить на полотенце.

Нарезав их затем крупными ломтиками, посолить и обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом.

После этого посыпать мукой и все вместе еще раз прожарить.

Подать на той же сковороде горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.


Новое на сайте
Самые читаемые