23 - 08 - 2014

Соус молочный (для котлет капустных или морковных и других блюд)

На 1 ст. ложку муки – 1 1/2 стакана молока, 1 ст. ложку масла.

1 ст. ложку муки слегка прожарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно.

Полученный соус варить, непрерывно помешивая, 10 минут и по вкусу посолить.


Новое на сайте
Самые читаемые