23 - 08 - 2014

Соус сметанный (для котлет картофельных, капустных, морковных и запеканок)

На 1 стакан сметаны – по 1 ст. ложке муки и масла.

1 ст. ложку муки слегка прожарить с таким же количеством масла и развести половиной стакана овощного отвара и 1 стаканом сметаны.

Прокипятив в течение 5 минут, добавить по вкусу соль и процедить.


Новое на сайте
Самые читаемые