23 - 08 - 2014

Бульон с макаронными изделиями

На 2 л бульона – 100–125 г мучных изделий.

Вермишель, лапшу, ушки, звездочки опустить на 2–3 минуты в кипящую воду, после чего переложить в кипящий прозрачный мясной или куриный бульон и доваривать до готовности в течение 12–15 минут.

Мучные изделия отваривают в воде для сохранения прозрачности бульона.


Новое на сайте
Самые читаемые