23 - 08 - 2014

Бульон с рисом

На 2–2 1/2 л прозрачного бульона – 1/2 стакана риса.

Рис хорошо промыть, положить в кастрюлю с горячей водой и дать прокипеть в течение 3–5 минут.

Затем воду слить, рис снова промыть, откинуть на решето и, когда вода стечет, на 20–25 минут положить довариваться в кипящий мясной или куриный бульон.

Готовый бульон разлить в тарелки и посыпать рубленой зеленью петрушки.


Новое на сайте
Самые читаемые