23 - 08 - 2014

Суп-пюре из риса

На 1 стакан риса – 3–4 стакана молока и 3 ст. ложки масла.

Стакан риса промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 4 стаканами горячей воды, добавить немного соли и варить 35–40 минут, после чего рис вместе с отваром протереть сквозь сито.

Полученное рисовое пюре развести горячим молоком, прогреть, прибавить соль и масло.

В готовый суп можно положить вареный рис – по 1 ст. ложке на тарелку. Отдельно подать гренки.


Новое на сайте
Самые читаемые