23 - 08 - 2014

Суп из фасоли

На 500 г мяса – 250 г гороха, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла.

Замоченную фасоль поставить варить. Коренья и лук нарезать и поджарить на масле с томатом-пюре.

Через 20–30 минут с начала варки фасоли добавить поджаренные коренья, перец, лавровый лист и соль, после чего продолжать варку до готовности фасоли.

При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки или укропом и положить в тарелки сметану.


Новое на сайте
Самые читаемые