23 - 08 - 2014

Суп из фасоли с лапшой

На 1 1/2 стакана фасоли – 1 головку лука, 100 г лапши, 2 ст. ложки масла.

Перебранную и промытую фасоль на 3–4 часа залить холодной водой.

Затем воду слить, фасоль залить 2 1/2 л бульона или холодной воды и сварить до мягкости.

Добавить поджаренный с маслом лук, соль, перец (по вкусу), засыпать лапшу и варить еще 20 минут.

При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки.


Новое на сайте
Самые читаемые