Начинка из свежих белых грибов

На 1 кг грибов – 1–2 ст. ложки масла, 1 шт. репчатого лука, 1/4 стакана сметаны.

Очищенные, промытые белые грибы сварить, после чего нарезать ломтиками и прожарить с маслом на сковороде.
Затем добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и, прикрыв крышкой, тушить 10–15 минут. После этого добавить мелко нарезанной зелени петрушки или укроп и охладить.


Новое на сайте
Самые читаемые