Рыбные лепешки

Рыбное филе - 500 г,
кукурузная мука - 1 ст. л.,
растительное масло - 3 ст. л.,
яйцо - 1 шт.,
десертное вино - 1-2 ст. л.,
соевый соус,
сахар,
соль,
перец по вкусу,
жир для жаренья.

Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с мукой, яичным желтком, растительным маслом, зеленью и десертным вином.
Отдельно взбить белок с сахаром и влить в рыбную массу.
Сформовать лепешки толщиной в палец и обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Затем нарезать их вдоль и украсить зеленым салатом.


Новое на сайте
Самые читаемые