22 - 08 - 2014

Салат из огурцов в соусе

500 г огурцов,
1 вареный яичный желток,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. готовой горчицы,
2 ст. л. сметаны,
соль,
зелень.

Огурцы очистить и нарезать брусочкам и (или кубиками).

Желток хорошо растереть, добавить к нему растертый с солью чеснок, горчицу и сметану.

Перемешать, подсолить (можно добавить сахар по вкусу).

Огурцы выложить в салатник, залить соусом, посыпать рубленой зеленью.

А. Г. Халикова, г. Барнаул Алтайского края


Новое на сайте
Самые читаемые