23 - 08 - 2014

Ячневая каша со свиным или бараньим салом

На 2 1/2 стакана ячневой крупы – 100 г сырого свиного или бараньего сала (внутреннего), 1 чайную ложку соли.

Заварить ячневую кашу.

Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку и, положив на сковороду, поджарить до получения шкварок.

Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30–40 минут.


Новое на сайте
Самые читаемые