Запеканка овощная

100 г картофеля, 30 г лука репчатого, 50 г моркови, 35 г баклажанов, 35 г сыра твердого, 50 г томатов, 7 г зелени (тимьяна, эстрагона, базилика), соль по вкусу.

Репчатый лук, баклажаны, томаты, картофель, томаты очистите от кожуры, вымойте. Нарежьте овощи тонкими кольцами. Сыр натрите на крупной терке. Зелень вымойте и мелко нарежьте. Выложите на противень слоями картофель, репчатый лук, баклажаны, морковь, томаты, посолите, посыпьте обильно сверху тертым сыром.

Запекайте в духовке до полной готовности.

Подавайте, украсив зеленью.

Отличный гарнир ко вторым блюдам.


Новое на сайте
Самые читаемые