22 - 08 - 2014

Баранина с фасолью

На 500 г баранины – 1 стакан фасоли, 1 головку лука, 200 г помидоров, 2 ст. ложки масла.

Нарезанную небольшими кусками баранину посолить, посыпать перцем, обжарить на масле, переложить в неглубокую кастрюлю, добавить предварительно замоченную фасоль, 2 1/2–3 стакана воды и варить около часа.

Затем добавить слегка поджаренный лук, нарезанные помидоры и тушить в течение 30–40 минут.

При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.


Новое на сайте
Самые читаемые