22 - 08 - 2014

Шницель рубленый

На 500 г мяса – 1/2 стакана сухарей и 2 ст. ложки масла.

Обмытое, очищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец и сделать из него 5–6 шницелей овальной формы толщиной около 1/2 см.

Подготовленные шницели обвалять в сухарях и жарить на разогретой сковороде с маслом 5–6 минут.

На гарнир дать жареный картофель, картофельное пюре или овощи.

Шницель полить маслом.


Новое на сайте
Самые читаемые