23 - 08 - 2014

Соус из ягод с вином

На 1 стакан ягод – 1 стакан сахара, 1/4 стакана красного или белого вина.

Перебранные и промытые ягоды (клубнику, малину, землянику, смородину) протереть сквозь волосяное сито. В кастрюлю всыпать сахар, влить 1/4 стакана воды, вскипятить и снять накипь. В горячий сироп прибавить вино, подготовленное пюре из ягод и, помешивая, довести до кипения. Готовый соус подать в горячем или холодном виде.


Новое на сайте
Самые читаемые