23 - 08 - 2014

Перец - витаминный рекордсмен

Перец - витаминный рекордсменПерец - еще один овощ, который с успехом можно вырастить на окне. И забыть зимой о витаминах из аптеки, ведь в сладком перце, например, витамина С больше, чем в других овощах. А яркие - красные, оранжевые, желтые - плоды украсят любую комнату.

Сорта

Выбирая сорта перца для подоконника, отдавайте предпочтение раннеспелым, у которых небольшой компактный кустик. Они также должны быть не особо требовательны к освещению, перепадам температуры и влажности. Хорошо показали себя на зимних «грядках» Винни Пух, Созвездие, Рябинушка, Кристалл, Ласточка, Салют, Пиковая дама, Невеста, Кармен, Бабье лето.

Сроки посадки

Выращивать перец можно в несколько сроков. Выберите самый подходящий для своих условий. Если хотите иметь плоды весной - в начале лета, то посев проводят в декабре - январе и качественную рассаду можно получить только с дополнительным освещением. Посеянные в конце января - феврале семена дают урожай, как и на грядке летом, до осени. Можно также пересадить растения из огорода и продолжать ухаживать за ними в комнате.

Почва

Для перца подойдет дерновая или хорошо окультуренная огородная земля в равных частях с перегноем. На ведро такой смеси добавляют стакан древесной золы. У перца сравнительно небольшая корневая система, поэтому он неплохо растет в обычных горшках из-под цветов, а также в ящиках, вазонах.

Посев

Как и при возделывании помидора, перец выращивают в три ступени. Сначала сеют в небольшом ящичке, поливают и размещают посевы в теплой комнате (+25 - 28°С), регулярно ухаживая за ними. При появлении 2 - 4 настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки диаметром 10 - 12 см. А когда у растений появятся 6 - 8 листьев, очень осторожно пересаживают на постоянную «грядку».

Температура и освещение

Перец очень теплолюбив и любит свет. Чтобы растение зимой нормально развивалось, ему нужно днем обеспечить +20 - 25°С, а ночью не менее +15 - 20°С. Нужно также помнить, что температура вблизи окна ниже, чем в комнате, на 1 - 2°С, а на подоконнике - на
2 - 4°С. Замерзшие растения могут сбросить цветки, плоды могут покрыться темными полосками и вырасти с толстыми стенками. Если стекло заледенело, температура снижается уже на 5 - 8°С, и перцы вообще надо отодвигать подальше от наледи, а на ночь уносить вглубь комнаты. Растения на окошке могут страдать и от перегрева, ведь отопительная система близко. Поэтому на батареи нужно класть влажную ткань.

Как уже было сказано выше, перец светолюбив. Лучше всего зимой ему будет на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Но без искусственной подсветки с декабря по февраль все равно не обойтись. Лампы устанавливают на расстоянии 20-30 см от растений.

Полив

Перец также требует и хорошего увлажнения почвы. При недостатке влаги он может сбросить цветки и плоды. Особенно страдает перец от сухого воздуха при включении центрального отопления. Поэтому поливать перец нужно регулярно и обильно. Осенью и зимой поливают растения только в первой половине дня обязательно теплой отстоянной водой. Можно повысить влажность воздуха, поставив рядом с растениями емкость с водой. Или опрыскивать их из пульверизатора.

Подкормка

Как только завязались плоды, перец начинают подкармливать. Лучше если это органика - птичий помет или коровяк (нормы удобрений те же, что и для огурца). Хорошо поливать перцы и вытяжкой из золы (30 - 40 г золы настаивают в 1 л воды 5-7 дней). При подкормках минеральными удобрениями не стоит увлекаться азотными. Растение начнет жировать в ущерб плодам. Перчики снимают по мере созревания (можно снимать и зелеными, в так называемой технической спелости), не оставляя на ветках перезревшие.

Чудо-огород в комнате. Газета «Огород»


Новое на сайте
Самые читаемые