23 - 08 - 2014

Выращивание перца в квартире

Выращивание перца в квартиреСладкий перец очень любит свет и тепло, оптимальная температура для него 26 - 28°С, в комнатных условиях поражается белокрылкой и дает низкий урожай без досвечивания. А вот кустарниковые и острые сорта более неприхотливы, компактны, занимают немного места. Их жгучие плоды, богатые биологически активными веществами, очень хороши как приправа при засолке огурцов и томатов.

Что высевать?

Для выращивания на окне пригодны следующие сорта острого перца.

Рябинушка - кустовой перец, высотой 25 см. Плоды округлые, мелкие (2-3 г), в технической спелости (через 142 дня после появления всходов) фиолетовые, при созревании оранжевые.

Созвездие - растение штамбовое, компактное, высотой 55 - 60 см, с мелкими листьями. Плоды конусовидные, направлены вверх, массой 3,8 г, в технической спелости (через 145 дней) фиолетовые фиолетовые, при созревании красные.

Волшебный букет - растение полураскидистое, высотой 70 см, со слабоморщинистыми узкими листьями. Плоды удлиненно-конусовидные, направлены вверх, собраны в пучки по 5 - 10 шт., массой 2,7 г, в технической спелости (через 112 дней) зеленые, при созревании красные.

Язык дракона - растение раскидистое, высотой 90 см, с мелкими листьями. Плоды пониклые, хоботовидной формы, массой 3,2 г, в технической спелости (через 110 дней) зеленые, при созревании красные. Растение требует формирования.

Маленький принц - растение раскидистое, высотой 100 - 120 см, с мелкими листьями. Плоды округлые, направлены вверх, массой
3,4г, в технической спелости (через 115 дней) светло-желтые, при созревании красные.

Огненная дева - растение раскидистое, высотой 100 - 140 см, с крупными листьями. Плоды пониклые, удлиненно-конусовидной формы, массой 3,5 г, в технической спелости (через 115 дней) зеленые, при созревании красные.

Огненный вулкан - растение с неограниченным ветвлением, полураскидистое, высотой 100 - 120 см. Плоды направленные вверх и пониклые, удлиненно-конусовидной формы, в технической спелости (через 95 дней) зеленые, при созревании красные. Отличается от остальных острых перцев более крупными плодами - длина 15 см, толщина стенок до 2 мм.

Все острые перцы очень декоративны, во время цветения покрываются душистыми цветками, на смену которым приходят сначала изумрудные, а потом ярко-красные, оранжевые или фиолетовые плоды. Поэтому часто перец выращивают просто для украшения окошка.

Когда и как проводить посевную?

Острый перец плохо переносит пересадку, поэтому высевать семена лучше сразу в горшочки. Спешить с посевом не стоит, поскольку плоды будут нужны лишь осенью при засолке овощей. Обычно я высеваю острый перец в конце марта - начале апреля. В это время уже много солнечных дней и досвечивать растения не нужно.

Но при желании можно посеять перец под осень, чтобы он успел набрать листья, нр не зацвел до Нового года. К моменту цветения растения развивают мощную корневую систему и при подсветке в феврале по 3 часа (утром и вечером) очень активно цветут и плодоносят. Урожай обычно бывает в два раза выше, чем при посеве весной.

Итак, приступаем к посевной. Сначала на 15 минут замочите семена в растворе Эпина (4 капли на 0,5 стакана воды), затем проращивайте во влажной среде до появления белых ростков. Проростки (по 2 - 3 шт.) высевайте на глубину 1 см в горшки диаметром 8 см, наполненные почвенной смесью, приготовленной из перегноя, огородной земли и торфа (1,5:2,5:1). Но можно использовать и любой другой состав.

Посевы полейте отстоявшейся водой комнатной температуры и накройте пленкой.

Как выращивать рассаду?

До появления всходов старайтесь поддерживать влажность почвы 80 - 90%, температуру воздуха 25°С. Для этого растения поместите около батареи центрального отопления.

При появлении всходов пленку снимите и поставьте горшки на подоконник ближе к оконному стеклу, около которого температура воздуха обычно бывает пониже.

Спустя несколько суток температуру нужно повысить. Для этого накиньте на растения пленочный колпак. Старайтесь поддерживать такой температурный режим, чтобы днем в солнечную погоду было 22 - 28°С, в пасмурную - не ниже 20°С, а ночью - 15 - 18°С. Чтобы избежать корневой гнили, поливайте через 2 - 3 дня и малыми дозами. Когда появится первый листочек, слабые растения удалите, оставив в горшке одно или два хорошо развитых. С образованием 3 - 4 листьев оставьте в горшке по одному растению и увеличьте поливы.

Чтобы не было избыточного увлажнения, периодически проветривайте помещение, прикрыв растения газетой. Подкормку проводите дважды: первый раз в фазе 2 - 3 настоящих листьев и второй - через 10 дней, растворив в 1 л воды 3 - 5 г комплексных минеральных удобрений.

Когда и как переселять на пмж?

Через 1 - 2 недели после второй подкормки растения с комом земли пересаживайте в более просторные горшки (диаметром 12 - 15 см). В лунку добавьте несколько крупинок суперфосфата, щепотку золы и 1 чайную ложку готового гидрогеля. Он защитит корни как от недостатка, так и от избытка влажности почвы, на что перец реагирует очень болезненно. После посадки воткните колышек около каждого растения и подвяжите к нему восьмеркой.

Уход.

Ухаживайте за острым перцем так же, как за комнатными цветами. В жаркие дни опрыскивайте водой, периодически рыхлите вилкой верхний слой почвы, подкармливайте через каждые две недели минеральными или органоминеральными удобрениями.

При посеве весной уже в августе можно снимать первые плоды, а последние созревают к началу ноября.

Когда листья начнут опадать, соберите последние перчики и срежьте растение на высоте 3 - 5 см от уровня почвы. Срезы присыпьте толченым углем, горшки уберите с окна и поставьте в темное прохладное место. Покой у перца длится до конца февраля, в это время от вас требуется только изредка смачивать почву.

Когда появятся новые почки, растения перенесите на подоконник, полейте теплой водой, подсыпьте свежей почвы, подкормите. Кустики снова оживут, быстро наберут листья и начнут цвести. Через 25 - 35 дней после опыления завязей появятся плоды, но достигнут они биологической зрелости и покраснеют примерно через месяц.

Если вы будете выращивать перцы с подсветкой, то они не уйдут на покой и будут расти и плодоносить в течение всего года. Только надо их чаще опрыскивать, чтобы растения не страдали от сухости воздуха.

Через три года перцы нужно пересаживать. Для этого обрежьте отмершие корни и посадите растения во вновь приготовленную почвенную смесь.

Лебедева А. Т. «Выращивание овощей в квартире»


Новое на сайте
Самые читаемые